空气炸制鸡大腿

鸡大腿是我去到鸡切,因为他们多汁,比鸡胸肉更可口。最大的赢了吗?他们在空气炸锅转出惊人呢!

鸡大腿肉是我最喜欢切的鸡肉,因为它们比鸡胸肉更汁更香。最大的赢了吗?他们在空气炸锅转出惊人呢!

我爱鸡大腿。他们是这么多多汁,比鸡胸肉更可口。而自从杂货店已经开始销售去骨,去皮的大腿,我发现自己开始转向他们越来越多。正因为如此,我一直在寻找新的方法来煮。进入我的新欢:空气炸锅

如果我想快速烹饪一整串鸡腿,我就会这么做在我的瞬间锅就像这个食谱。你得到一个更炖或荷包蛋的质感,这对于很多目的的罚款。但是,如果我只有6-8做饭,他们会适合我的空气炸锅。然后,他们有更多的传统烤/烤鸡肉,这是我喜欢的大多数事情的质感。

如何煮去骨去皮鸡大腿在空气炸锅:

首先,在鸡身上涂上一点油。我用橄榄油油喷雾器像这样的。我喜欢它,因为我可以用我自己的橄榄油填满它,使其更便宜,比买烹饪喷雾更方便。此外,喷雾器的伟大工程。我有我多年!

接下来,赛季盐和任何其他调味品鸡你想。我把它基本与黑胡椒和大蒜粉。

把鸡大腿在空中炸篮。我倾向于把他们圆边下启动,以便以后我翻转他们通过烹饪中途时,更好的方达,并得到褐变的最后一位。

煮10分钟,然后翻面。我的空气炸锅有一个不粘锅,所以我使用非金属工具,这样就不会划伤和破坏表面。我把这些种硅氧烷涂覆的钳为了这。翻转后他们,你会做饭他们,直到他们达到165华氏度内,如阅读速读温度计。大约需要5-7分钟。

最后,你把鸡大腿从篮子里拿出来(再次使用那些硅树脂钳),让他们休息2分钟,然后上桌或切片,以备将来使用。你可以把它们放在密封的容器里,在冰箱里保存3天。

如何煮带骨鸡大腿在空气炸锅:

如果你有带骨的鸡大腿(带皮或不带皮),请参阅食谱底部的说明,做一个小修改。基本上,你要做的就是增加烹饪时间。

石油和赛季他们的指示,但带骨鸡大腿需要长于去骨的人做饭。所以,当你第一次把带骨大腿到空气炸锅,你会做饭它们翻转前15分钟。然后你做饭,直到他们达到165华氏度的内部温度,为读取速读温度计,约需10-15分钟。

如何用空气油炸锅烹煮带皮鸡大腿:

在一般情况下,是否有大腿皮肤或不鸡不影响配方。

如果你有带皮的无骨鸡大腿,下面的食谱不加任何修改,会非常有效。所以你要先把大腿一边煮10分钟(带皮的一边朝下),然后翻转,再煮5-7分钟,或者用即时读数的温度计加热到165华氏度。

如果您有骨鸡大腿有皮肤,你将使用带骨上述方法。你会煮皮面朝下15分钟,然后皮肤朝上为10-15分钟,或直到他们达到165华氏度上的即时读取温度计。

如何从鸡大腿去除角质?

如果你的大腿有皮,但你不希望它在那里,你有两种选择。

选择1:烹饪前先去皮。对于大腿,皮肤通常会马上脱落。如果它粘在什么地方,我觉得很干净厨房剪刀(这些是基本上只是锋利的剪刀)工作剪去,其中皮肤附着在肉的任何地点。

选项2:库克鸡的指示与皮肤。然后让它休息2分钟,用手指拉断皮。它会脱落超级容易。如果碰巧被卡住的地方,与厨房剪刀如上犹豫。只要确保剪干净,还没有与生鸡接触。vwinapp下载

如何在选项1和选项2之间做出选择?我更喜欢第二种选择,原因有二。首先,它是更容易。其次,在烹饪的过程中,鸡肉的味道和汁液会从鸡皮上滴到鸡肉上。这能增加水分和味道,但不会增加太多脂肪。

好吧,我觉得这是我所有的建议。现在,你可以去试试空气炸锅制作鸡腿。我迫不及待地想听到你的想法!

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空气炸制鸡大腿

鸡大腿是我去到鸡切,因为他们多汁,比鸡胸肉更可口。最大的赢了吗?他们在空气炸锅转出惊人呢!

  • 作者:克里斯汀·皮特曼
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:15分钟
  • 总时间:20分钟
  • 产量:3份

配料

  • 1和3/4磅。(约6只)鸡大腿去骨去皮*
  • 1汤匙。橄榄油(或使用橄榄油喷雾器
  • 1/4茶匙。盐
  • 1/4茶匙。黑胡椒粉
  • 1/4茶匙。蒜粉

指令

  1. 将鸡腿从冰箱中取出。
  2. 预热空气炸锅到400°F。
  3. 鸡的每一面都涂上橄榄油。
  4. 撒上盐,胡椒和大蒜粉四面八方。
  5. 把鸡肉放在空气炸锅里,面朝下。煮10分钟。
  6. 将鸡肉翻炒至165华氏度。在一个即时读取温度计,5-7分钟。
  7. 从篮子中取出,并让食用前至少休息2分钟。

笔记

对于带骨大腿,有无皮肤,遵循除了你第一次把大腿到空气炸锅后正好上面的说明,煮15分钟。然后翻转煮至内部是165°F上为已读即时读取温度计,这将需要10-15分钟。

空气炸制鸡大腿
空气炸制鸡大腿

克里斯汀·皮特曼

克里斯汀是the Cookful的高级编辑和老板,vwin娱乐COOKtheSTORYIsThisThatFood。她的网站每月有超过150万的读者,这意味着事情可能会变得有点疯狂。她经常写作、拍照、编辑、管理投稿者,哦,对了,还有烹饪。说她戴了很多帽子是保守的说法——有很多帽子,也有很多衬衫,鞋子,裤子,甚至奇怪的斗篷!