Indian-Spiced菜花汤,煮熟的鸡蛋

煮鸡蛋汤吗?我们不是在开玩笑。试试看。你会喜欢的。小拇指起誓。

Indian-Spiced菜花汤当我们住在多伦多用于获取印度从这个地方,做了一个疯狂的戈壁印度比尔亚尼菜(戈壁=菜花;比利亚尼=印度米饭,有很多变种)。

它有一个温暖和很辣的米饭和菜花的混合物在底部,然后冷蔬菜(切碎的西红柿,洋葱和香菜,我认为)和冷切碎煮鸡蛋。质地-味道-温度组合激发了这种汤的灵感。

这是花椰菜和洋葱辣汤炖的。然后加入酸奶,在每份上面放入切碎的煮鸡蛋。放心加西红柿,洋葱和芫荽也是,全面的经验。

注:如果你没有时间煮煮熟的鸡蛋,你可以让他们已经煮熟在杂货店。找到他们的冷冻熟食店部分你的杂货店。它们通常一包两到六件。

Indian-Spiced菜花汤,煮熟的鸡蛋

产量: 4份(8杯)

准备时间: 0分钟

烹饪时间: 15分钟

总时间: 15分钟

成分:

  • 4杯低或无钠蔬菜或鸡汤
  • 1汤匙。植物或葡萄籽油
  • 1小葱
  • 1(2磅)的菜花
  • 2茶匙。咖喱粉
  • 1/2茶匙。孜然
  • 1/2茶匙。盐
  • 1/4茶匙。碎红辣椒粉
  • 1(15盎司)可以切土豆
  • 2瓣大蒜
  • 少量的新鲜芫荽叶
  • 3个煮熟的鸡蛋
  • 1杯酸奶

方向:

  1. 在一个大型微波专用碗里倒入肉汤。把它放进微波炉加热5分钟在高功率。
  2. 肉汤加热时,测量油成一大罐或荷兰烤肉锅。中火。把洋葱削皮切碎,然后加到油里。菜花切成小的小花。在洋葱上加咖喱粉,孜然,盐和红辣椒。搅拌。加入菜花和热肉汤。盖上盖子,把热量增加到最高。把大蒜削皮切碎,加到汤里。把盖子放回锅里,加热至沸腾,然后把锅子煮沸。
  3. 汤是热的同时,把香菜和皮切蛋。以后留作装饰。
  4. 把酸奶放到一个中碗里。删除1杯热的汤的汤。两汤匙搅拌一次热的液体到酸奶,不断搅拌,直到顺利。
  5. 当菜花软化,把汤锅从火上拿开。加入酸奶混合物。舀入碗和香菜和鸡蛋。

克里斯汀·皮特曼

克里斯汀Cookful的资深编辑和所有者,vwin娱乐,COOKtheSTORYIsThisThatFood.她每月超过150万的读者读到您的网站,这意味着事情可能会变得有点疯狂。她不断地写作,拍照,编辑,管理贡献者,而且,噢,是的,烹饪。说她穿很多帽子是一种轻描淡写——有许多帽子,还有很多衬衫,的鞋子,裤子,甚至奇怪的角!!