烤,烤还是炸?是什么让最好的翅膀??

哪条路的翅膀是最好的,炸,烤的还是烤的?我们给你们每种方案的利弊。

哪条路的翅膀是最好的,炸,烤的还是烤的?我们给你们每种方案的利弊。

我在9个月大的时候第一次参加大学足球赛。那意味着我小时候就跟不上了。如果你有任何好的尾随活动,你肯定会遇到鸡翅。我喜欢把自己看成是翅膀鉴赏家。别吹牛了,但是我有38年的经验。

在过去的几个星期里,我们已经给了你三种很好的方法来准备你的翅膀-,,.我测试了他们找出各自的优缺点。我丈夫帮忙做味觉测试(艰苦的工作,对吧?)。我们3岁的儿子和一位有抱负的厨师说他想帮忙,但他最终头上戴着鸡翅。所以他被取消。

让我们休息一下。

烤的优点

你不可能得到比这更容易的了。在你的翅膀上撒一点烤粉和盐。这有助于皮肤变的干燥。把它们放在一架烤板烤。(小贴士:用箔纸把饼干纸排成一行,这样一来就可以轻松清理了。)

你开始在较低的温度,然后增加。整个过程确实要花上一个小时。但这是免提,所以不要紧。此外,它还给你时间做一些布法罗自制的酱和一个美味蓝奶酪蘸酱.学习如何烤脆的翅膀.

我用了上面提到的箔,所以清理起来非常容易。崩溃箔。扔掉。洗架。为什么每顿饭都不能像这样??

我喜欢这些翅膀的味道。盐真的进入他们突出了肉味和惊人的脆。当它们酥脆的时候,他们比油炸的堂兄弟们轻得多。我的丈夫,对油炸食品有亲和力的人,也喜欢这种味道。鸡是多汁的,皮肤是晒黑。

烤鸡翅更容易吃得。他们不要离开一个油性混乱你的手指。我使用一个餐巾,这是我倾向于使用以来说很多,哦,也许10,炸翅。

我不能忽视烤翅膀更健康。这可能是一顿你吃而不会感到内疚的饭。

烤的缺点

我丈夫喜欢翅膀的味道,他说,这不够脆。他喜欢整个房间都能听到嘎吱嘎吱的声音。我不确定烘焙是否会达到他期望的脆度。我不同意。我惊讶于它们有多脆。

烤优点

如果你喜欢烧烤,你会喜欢烤鸡翅的味道的。尝起来像,好吧,烤鸡真的,这是美味。

你可以搭配各种各样的香料擦拭和蘸水。我使用翼酱和沙拉酱。但实际上,你可以让这些孩子玩任何东西。我看上了一套自制的梨醋在冰箱里釉。

烧焦的皮肤好味道。

最后,it's healthier than frying. Definitely lighter than frying.

烤缺点

一个烤鸡翅膀落入同一手指食物类别烤和油炸品种?我喜欢烧烤,但它真的很不像.皮肤不脆。它是美味的。很好吃。但是,当我想到芹菜翅膀和蓝色奶酪蘸酱时,我根本不会这么想。一种完全不同的概念。

最后,做饭有点儿烦人。我想把它们做好,但不要太熟。烧焦的,但不要太烧焦。实现,我不得不站在那里整个时间翻转和移动周围的一切。如果你喜欢烧烤,那么这是给你的。如果不是这样,离我远点。这不值得。

哦,如果你想知道我丈夫,这里没有嘎吱声,所以他只咬了一小口,然后说,““啊。”“

油炸的优点

当我把油加热时,我丈夫怀疑地看着我。在家我们不吃油炸食品,所以这是款待。这就是传统翅膀的制作方法,在大桶的黄金泡沫油,所以你会赚点真实性。

皮肤特别脆。是的,我听见我丈夫咬着翅膀。炸鸡皮无与伦比。

味道是杰出的。我的意思是它尝起来像炸鸡的皮肤。你不会错的。

油炸的缺点

这是一种油炸的疼痛。不仅仅是那种。完全。你需要用相当多的油,你需要用糖果温度计,并真正监测油温(除非你有一个油炸机,我不)。

你一次只能炸8个翅膀。如果你为一群做翅膀,你站在那块热油上要待很久。

哦,而且那些热油会让你的房子好几天闻起来难闻。天,天。我认为它永远不会消失,,我敢肯定它没有完全适应它,这也有点恶心。

我还要说,我发现实际的肉比烘焙的稍微干一些。离多汁。

他们有点油腻,因为他们只是用一大桶油。

我丈夫爱他们,当然可以。但是他也承认这是一种放纵你曾经在一段时间。他声称吃完这些东西后,他能感觉到自己的血液变成了肉汁。

判决

我仍然会炒我的翅膀在外面当我追尾。没有上衣。另外,我将离开在游戏一天的热量。但是我会在家烤翅膀。危机是好的,清理是容易的,我不需要一个额外的立普妥。烤鸡翅让曾经治疗成可以全年服务。这是完全值得的。

这篇文章最初发表于1月2016年3月修订和再版,2017。

艾米·鲍文

艾米在成为明尼苏达州一家日报的食品记者之前,一直不知道如何烹饪。在25日她甚至在盒装mac和奶酪。这些天,艾米的厨艺好多了,感谢面试厨师和厨师超过10年。她甚至让四个奶酪通心粉和奶酪和培根,没有盒装的mac。埃米也是《烹饪》杂志编辑组的成员。vwin娱乐